Apprenez à confectionner une pâte à choux ainsi qu'une crème légère au praliné, utilisation de la poche à douille, montage du Paris-Brest.
Chaque participant repart avec un Paris-Brest de 6 pers. Lors de l'atelier le temps de cuisson des Paris-Brest est mis à profit pour apprendre à pocher des éclairs, choux, chouquettes...

• DATE DU COURS : SAMEDI 11/11/2023 à partir de 9h30
• DUREE : +/- 3h15